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白毫銀針屬于什么茶?白毫銀針茶的功效

[白茶] 發表時間:2019-12-11 作者:未知 [投稿] 放大字體 正常 縮小 關閉

白毫銀針屬于什么茶?白毫銀針茶的功效

白毫銀針屬于什么茶?

  白毫銀針屬于輕微發酵茶,生產地為福建,是白茶中最珍貴的品種。白茶是不揉不炒,萎調干燥而形成的一種很自然風格的茶類,它身披白毫,葉芽連枝,第一泡茶湯清淡如水,故稱白茶。而其種類中最稀有最名貴的就當屬1796年創制的白毫銀針了,它形似針,色如銀,整個泡出來的口感毫香蜜韻,帶著鮮醇爽口,很是回甘;頂級的銀針還可以做到水含香,杯掛香,不苦不澀,飲后牙齒留香,是很神奇的一個品種。白毫銀針存放多年后,就會有像江南雨季梅子長熟的甜酸香,滋味也比較潤甜。

  白毫銀針的茶湯色為典型的杏黃色,具有很好的明亮度,清香中伴有毫香,且持久度好,很耐泡。新白毫銀針和陳化的白毫銀針香味是不一樣的,這也是它獨特的地方,銀針的茶湯很細膩,飽滿度高,有深層次的,一開始清淡到讓人不太習慣,而后越喝越自然,越來越入味,不會讓人覺得膩,特別是陳化的銀針回甘是很明顯的。

白毫銀針茶的功效

  白毫銀針性寒,有著退熱祛暑、降燥解毒、健胃提神等功效,對麻疹患者也有著很好的治療養護效果。科學證明,白毫銀針不僅有降壓、降脂和降血糖三降的功效,還有抗氧化、抗輻射和抗腫瘤三扛的功效;對于少年兒童來說,多喝白毫銀針茶更是有利于眼睛的保護,其含有豐富的維生素A原,被人體吸收后會迅速轉化成維生素A,可預防夜盲癥和干眼病。

  僅有萎調和干燥兩道工序制作而成的白毫銀針,芽頭保留了大量的白毫,恰好這些白毫便是銀針營養價值的聚集處,因此白毫銀針的營養價值是很珍貴的。它的白絨毛很顯很好看,在泡的過程當中還會融化在湯色里面,這可是好東西,里面含有很豐富的黃酮素、氨基酸等等,給人體起到一個很好的保健作用。

  白毫銀針是“解乏茶”也是“安神茶”,可以消除疲勞也可以清心安神;它還有著抗衰老、美容養顏的好處,是名副其實的“女人茶”,多余的自由基是人體衰老、病變的重要原因,而恰恰銀針的自由基含量是最低的,常飲可以延緩衰老,因此很受女性的喜歡。

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