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大紅袍屬于什么茶?(內附視頻)

[烏龍茶] 發表時間:2019-12-09 作者:網絡 [投稿] 放大字體 正常 縮小 關閉

大紅袍屬于什么茶?(視頻版)

 

大紅袍屬于什么茶?(文字版)

大紅袍屬于什么茶?(內附視頻)

  中國茶文化歷史底蘊濃厚,在中國茶葉分類里有紅茶、綠茶、青茶之分。青茶的主要代表就是烏龍茶,而烏龍茶又分為武夷巖茶和安溪鐵觀音。

  大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。生長在武夷山脈的茶葉獨領山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質賦予大紅袍一種堅韌、醇厚的品質,被譽為“國之瑰寶”,且它本身具有高端、生態、健康等商業價值,深受人們的喜愛,大紅袍的制作過程程序繁瑣、采摘不易,加工時一定要有最好的茶師來主持,使用的也是特制的器具,制作的方式有萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序。大紅袍的品鑒要從幾個方面來觀察,外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數和葉底等多個方面,其中以香氣和滋味這兩個方面為重點。

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